凌源小吃全攻略
凌源小吃以东北风味为基础，融合地方特色，讲究实惠与口感。以下是必尝推荐及打卡指南：
- 凌源烧鸡：选用本地散养鸡，先炸后卤，肉质脱骨酥烂。老店集中在中兴街一带，建议趁热撕吃，配一碗米饭更香。
- 凌源羊汤：汤色奶白，羊肉鲜嫩不膻。喝汤时记得加一勺辣椒油和香菜，搭配烧饼，是冬日暖身首选。中心市场附近的摊位最受本地人青睐。
- 饹馇：用绿豆面煎制的薄饼，可炸可炒。炸饹馇盒外脆内软，街头小摊现做现卖，蘸蒜酱食用风味更佳。
- 豆腐脑：凌源豆腐脑以卤汁醇厚著称，常加入蘑菇、肉末。早餐摊点遍布全城，清晨六点到八点最为热闹。
行程建议：早餐从一碗豆腐脑开始，中午品尝烧鸡或羊汤，下午茶试试炸饹馇，夜宵可选炖菜摊。避开景区周边，深入居民区小巷，往往能发现惊喜。