凌源美食攻略
凌源地处辽宁西部，美食融合了东北豪迈与辽西细腻特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 凌源烧鸡：百年老字号「王记烧鸡」不可错过，先卤后熏，肉质酥烂脱骨。建议清早购买，口感最佳。
- 凌源羊汤：配烧饼是经典吃法。「老马家羊汤馆」用本地山羊熬制，汤色乳白，可免费续汤。
- 饹馇：绿豆面煎饼卷菜油炸而成，酥脆咸香。推荐蘸蒜汁食用，中心商圈小摊最地道。
- 豆腐脑：咸卤口味独特，加入蘑菇、肉末。早市摊点（如凌源大厦附近）清晨6点开始供应。
- 小米饭炖菜：本地农家乐招牌，用凌源黄金小米配炖酸菜、五花肉，体验粗粮营养组合。
Tips：美食集中分布在凌源火车站周边与市府路一带，建议预留2天时间逐一品尝。夏季食用羊汤可配本地冰镇杏仁饮料解腻。